A AGGRARIA possui e opera um lagar de azeite em Ferreira do Alentejo, que produz azeite virgem extra da mais alta qualidade, utilizando tecnologias avançadas.
Atualmente, o lagar tem uma capacidade de processamento de até 1.900 toneladas de moagem por dia (90 milhões de kg de azeitona por campanha) e 12,5 milhões de kg de azeite armazenado, o que o torna um dos maiores lagares privados do mundo. O nosso lagar dispõe ainda de um moderno laboratório que assegura a gestão da qualidade da produção.
No nosso lagar transformamos azeitona proveniente de propriedades geridas pela AGGRARIA mas também de outros clientes. A AGGRARIA oferece todos os serviços necessários para a produção de um azeite virgem extra da mais alta qualidade:
Atualmente, o lagar tem uma capacidade de processamento de até 1.900 toneladas de moagem por dia (90 milhões de kg de azeitona por campanha) e 12,5 milhões de kg de azeite armazenado, o que o torna um dos maiores lagares privados do mundo. O nosso lagar dispõe ainda de um moderno laboratório que assegura a gestão da qualidade da produção.
No nosso lagar transformamos azeitona proveniente de propriedades geridas pela AGGRARIA mas também de outros clientes. A AGGRARIA oferece todos os serviços necessários para a produção de um azeite virgem extra da mais alta qualidade:
- Receção da azeitona
- Limpeza e lavagem
- Moagem
- Homogeneização de pastas com temperatura controlada
- Extração centrífuga horizontal
- Extração centrífuga vertical
