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A AGGRARIA gere hoje mais de 7000 ha de olival de regadio sendo uma das maiores empresas de olival a nível mundial. A maioria da exploração é feita em regime em copa/sebe de regadio. A AGGRARIA utiliza o sistema de produção integrada e tem certificações de uso eficiente de água. 

As herdades que hoje a AGGRARIA gere estão localizadas junto à Barragem do Alqueva - Portugal. Esta barragem inaugurada em 2002 criou o maior lago artificial da Europa ocidental partir das águas do rio Guadiana e produziu uma revolução agrícola no seu perímetro de intervenção. 

O Alqueva deu lugar a um dos sistemas de regadios mais modernos do mundo e esta região tem hoje dos olivais mais produtivos e competitivos do mundo.

A AGGRARIA dispõe de tecnologia de última geração na gestão das operações agrícolas que lhe permite registar e gerir de modo muito sofisticado todos os recursos afetos à atividade e apoiar a gestão no processo de decisão e implementação de melhorias. Temos hoje um software customizado para as nossas herdades que integra informação de diversas fontes incluindo  plataformas externas (imagens satélite, informação obtida por drones)